近日，微博上一則關(guān)于“牙齒變白的小竅門——小蘇打刷牙”引來(lái)了諸多愛美網(wǎng)友的關(guān)注。具體方法是，刷牙時(shí)把小蘇打（食用堿）撒在牙膏上，然后刷牙。
博主說，她實(shí)驗(yàn)了兩天，就看見效果了。她還表示，牙齒特別黃的人，可以只用小蘇打刷有牙垢的地方，馬上就能見效，即使是比較頑固的，刷一個(gè)星期也就能見到效果了。
小蘇打，學(xué)名碳酸氫鈉，溶于水后呈弱堿性，pH值大約在8左右。生活中，常被作為食品制作過程中的膨松劑，還有些人會(huì)用它來(lái)擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，以及熱水瓶?jī)?nèi)的污垢。
讓牙齒變得再白一些，是許多愛美人士關(guān)心的話題，那么用小蘇打刷牙，牙齒真的會(huì)變白嗎？對(duì)牙齒會(huì)不會(huì)有害？記者就此咨詢了醫(yī)院口腔科的醫(yī)生、浙大化學(xué)系的教授，并親身做了體驗(yàn)。
通過摩擦讓牙齒變白
“這個(gè)方法靠譜的，可以試一下。”浙江大學(xué)化學(xué)系郭偉強(qiáng)教授說，“這就像我們以前的人，在沒有牙膏的時(shí)候，用鹽刷牙是一個(gè)道理，主要是通過物理摩擦來(lái)美白牙齒，但因?yàn)辂}的顆粒比較粗，刷的時(shí)候口感也不好，所以就沒再用了?，F(xiàn)在一些美白牙粉中，會(huì)有小蘇打。”
郭教授還說，用小蘇打刷牙，對(duì)牙齦、口腔不會(huì)有影響。因?yàn)樾√K打遇水后，會(huì)很快溶解，而人們吃完?yáng)|西后，口腔環(huán)境大都呈酸性的，小蘇打遇酸，會(huì)形成碳酸（二氧化碳+水）和鈉離子，這三種物質(zhì)，對(duì)口腔都是沒有傷害的。
不過，郭教授也提醒，患有口腔潰瘍、牙齦炎的人，最好不要用，否則容易加重病情。
小蘇打可破壞牙菌斑的生存環(huán)境
浙江大學(xué)化學(xué)系丁寒鋒博士說，他以前在生活小竅門里看到過這個(gè)說法，他沒有試用過，但從理論上分析是靠譜的。
“牙菌斑的生存環(huán)境pH值在6左右，呈弱酸性，小蘇打溶于水后是呈弱堿性，用它來(lái)刷牙，可以破壞牙菌斑的生存環(huán)境，控制牙菌斑的生長(zhǎng)，達(dá)到美白的效果。”丁博士說。
這與用小蘇打清除污垢的原理不一樣。丁博士說：“小蘇打能快速清除油漬、污垢，是因?yàn)樗茉黾铀砻娴膹埩?，讓水更容易起泡，是一個(gè)水包油的過程，并沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。”
丁博士還說，健康人的口腔環(huán)境是偏堿性的，pH值在7.6左右，所以用小蘇打刷牙，對(duì)人體沒有傷害。
使用不當(dāng)會(huì)損害牙釉質(zhì)，破壞牙本質(zhì)
但也有專家建議慎用。
浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬口腔醫(yī)院綜合門診副主任張凱說：“最近網(wǎng)上流傳的美白牙齒的偏方很多，除了這個(gè)，我還聽說用魚骨磨牙，嘴里含醋，用檸檬汁擦牙什么的，一共有八種?？上В@些偏方我不僅沒在教科書上看到過，就連聽都沒聽說過。”
浙江省人民醫(yī)院口腔科黃煒主任醫(yī)師說：“我沒有聽說過用小蘇打刷牙可以美白牙齒。民間偏方是個(gè)經(jīng)驗(yàn)處方，或許有作用，但效果到底怎么樣，臨床上沒有相關(guān)研究，我不建議大家用。”
黃主任說，臨床上雖然也會(huì)用到濃度為1%-2%的小蘇打，但主要用于治療鵝口瘡，預(yù)防牙齦感染，但不是用作牙齒美白。長(zhǎng)期用小蘇打刷牙，會(huì)損害牙釉質(zhì)，破壞牙本質(zhì)。
浙江大學(xué)化學(xué)系侯昭胤教授說，“牙結(jié)石是礦化的東西，沒有酸堿度的說法，而牙齒上沉積的色斑是中性的東西，如果要美白，用酸性的東西更見效。
至于小蘇打的摩擦作用，侯教授說，牙膏中的硅膠粉效果更好。“硅膠粉是一種發(fā)泡劑，主要是用于摩擦牙齒，有助于把牙齒上的有機(jī)物帶出來(lái)。”
記者親身試用7天，沒有效果
小蘇打美白牙齒的效果到底怎么樣？前不久，記者親身體驗(yàn)了一下。
小蘇打很便宜，在菜場(chǎng)3元就能買到一斤，記者買了1塊錢。
按照微博上的方法，每次刷牙前，在牙膏的表面撒一小勺小蘇打。小蘇打確實(shí)很容易溶于水，一碰到牙齒上的水，就溶解了。用小蘇打刷牙，味道不好受，有種澀澀的感覺，刷完后，嘴巴會(huì)難受，要喝些水，才能緩解。
兩天后，記者的牙齒并沒有白起來(lái)，反而嘴角開始起皮，有點(diǎn)像口角炎，干干的，不太舒服。
第三天，牙齦開始出血，以后每次用小蘇打刷牙，都會(huì)出現(xiàn)牙齦出血，不知道是不是小蘇打過度摩擦的緣故。記者試著用溫水刷牙，這才稍微緩解了牙齦出血的情況。
七天后，記者的牙齒和以前一樣，沒有變得更白。
牙齒為什么會(huì)變黑變黃？
剛長(zhǎng)出來(lái)的牙齒都是白的，為什么后來(lái)越來(lái)越黃？
張凱醫(yī)師說，導(dǎo)致牙齒顏色改變的原因主要有三種——內(nèi)源性、外源性，以及增齡性。
外源性，顧名思義就是指受到外界因素影響，使得牙齒變了顏色。常見因素有，抽煙、喝酒（尤其是紅酒）、喝茶、喝咖啡、喝碳酸飲料等容易在牙齒上積淀煙漬、茶漬以及牙結(jié)石等各種牙斑，從而導(dǎo)致牙齒外觀顏色改變。另外，常喝中藥也會(huì)改變牙齒的顏色。
內(nèi)源性，是指牙齒在發(fā)育過程中因各種原因產(chǎn)生了變化。如吃了過多的四環(huán)素類藥物，喝的水里含氟量太高。這兩種牙齒，在臨床上稱為“四環(huán)素牙”和“氟斑牙”。
浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院口腔內(nèi)科的鄭幼洋醫(yī)師說：“四環(huán)素牙多見于三四十歲的年輕人。在以前四環(huán)素類藥物是一種很常用的抗生素，拉肚子、感冒等疾病，都會(huì)用到。四環(huán)素類藥物，還會(huì)通過胎盤吸收，影響胎兒期發(fā)育的乳牙牙色。”
增齡性，是指隨著年齡的增長(zhǎng)，牙本質(zhì)會(huì)慢慢磨損，繼而出現(xiàn)修復(fù)性牙本質(zhì)，而修復(fù)性牙本質(zhì)的顏色偏黃，所以，年紀(jì)越大，牙齒就會(huì)越黃。
明星的牙齒為什么都這么白？
在熒幕上看到明星們雪白的牙齒，很多人都會(huì)羨慕不已。為什么明星們的牙齒都會(huì)這么白？
鄭幼洋醫(yī)師說：“醫(yī)學(xué)上美白牙齒主要有三種方法：瓷貼面、全冠修復(fù)和冷光美白。其中的冷光美白，對(duì)牙齒的傷害相對(duì)最小，幾乎不會(huì)傷害牙齒，但由于飲食等影響，效果只能保持兩年左右。”
瓷貼面，簡(jiǎn)單地講，就是將牙齒表面磨掉一層，貼上烤瓷片。
全冠修復(fù)，就是把牙齒里里外外磨小一圈，然后戴上烤瓷牙套。香港明星張柏芝的牙齒，用的可能就是全冠修復(fù)。
這兩種方法美白持續(xù)的時(shí)間比較久，但因破壞了牙齒的結(jié)構(gòu)，所以牙齒的脆性會(huì)增加，不能用來(lái)啃硬的東西，如大閘蟹、甘蔗等。價(jià)格也相對(duì)較貴，在杭州，最差的一顆烤瓷片烤瓷牙，也要500元一顆，而全瓷修復(fù)，差不多要3000多元一顆。
冷光美白，就是通過冷光，將過氧化氫藥物滲透到牙齒組織中去，與牙齒內(nèi)的色素分子發(fā)生氧化反應(yīng)，達(dá)到使牙齒脫色或顏色變淺的目的。相比烤瓷牙，冷光美白要便宜一些，杭州的市場(chǎng)價(jià)是1800元/次。
不過有個(gè)缺點(diǎn)，它不是永久美白，一般來(lái)說，一次美白的效果可持續(xù)兩年，兩年后，如果不注意保護(hù)，牙齒還是會(huì)慢慢變色變黃。
洗牙不等于美白牙齒
牙齒并不是越白越好飯后漱口、好好刷牙
能預(yù)防牙齒變黃
生活中，不少人都誤以為洗牙就是美白牙齒，其實(shí)這是兩碼事。
張凱醫(yī)師說：“老百姓口中的洗牙，其實(shí)是臨床上的超聲波潔牙。”
超聲波潔牙是通過高頻震蕩作用，去除牙齒表面的牙結(jié)石、煙漬和茶斑等牙齒上外源性的色素附著物，還原牙齒的本色。
換句話說，如果你的牙本質(zhì)本身就偏黃，洗完牙后，你的牙齒還是黃色的，并不能變得雪白。
牙齒并不是越白越好
現(xiàn)在越來(lái)越多的人，希望牙齒越白越好。鄭幼洋醫(yī)師說，其實(shí)對(duì)成年人來(lái)講，健康的牙齒并非真的雪白，而是淡黃色的。“我們牙齒表面有牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)，牙釉質(zhì)礦化程度比較高，呈半透明色，牙本質(zhì)是淡黃色的，我們看到的牙齒的顏色，其實(shí)是牙本質(zhì)的顏色。”
現(xiàn)在市場(chǎng)上，含有過氧化氫、過氧化脲的牙齒美白藥物比較多，可以讓你的牙齒變得很白，但如果濫用，比如用過高濃度的過氧化氫，牙齒雖然變白了，牙釉質(zhì)可能就被腐蝕了，牙齒表面會(huì)變得不光潔，過一段時(shí)間，牙齒反而更難看。過度使用牙齒美白劑，還會(huì)使牙齒敏感，口腔軟組織或牙齦受刺激，導(dǎo)致牙齒變脆、牙縫增大。
飯后漱口、好好刷牙
能預(yù)防牙齒變黃
美白牙齒有沒有經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的方法？鄭幼洋醫(yī)師有幾個(gè)建議，大家可以參考一下——
排第一位的是飯后漱口。既可以保護(hù)口腔衛(wèi)生，還可以及時(shí)沖掉附著在牙齒表面的色素，尤其是在吃完紅燒類食物后。
認(rèn)真刷牙。刷牙能夠起到一定的清潔作用。那些愛抽煙，經(jīng)常喝濃茶、咖啡的人要特別注意，再忙，睡前也不能忘記刷牙。
多吃芹菜、玉米等粗糧。粗糧中富含膳食纖維，咀嚼的過程，相當(dāng)于在刷牙。
每半年或一年做一次口腔檢查，洗一次牙。日常的刷牙，難以清除牙縫間的食物殘留。食物殘?jiān)患皶r(shí)清理，會(huì)導(dǎo)致牙菌斑滯留，慢慢地牙齒就會(huì)變黃，還容易引起蛀牙。
很多人擔(dān)心洗牙傷害牙齒，其實(shí)大可不必。半年或一年洗一次，對(duì)牙面的損傷非常小，也不會(huì)影響口腔健康。同時(shí)，洗牙還可以防止牙齦出血，及早發(fā)現(xiàn)齲齒，幫助治療牙周炎等口腔疾病。
用牙線或牙縫刷。有條件的情況下，尤其是無(wú)大牙間隙的中青年人，應(yīng)盡量使用牙線，牙線能幫助我們清除牙菌斑、牙垢。不要擔(dān)心使用牙線會(huì)讓牙縫變大，每顆牙齒之間本來(lái)就是有縫隙的，牙線的寬度，并不會(huì)使牙縫變大。只是在使用牙線時(shí)切勿用力過大，以免損傷牙齦。而牙縫大的還應(yīng)該用牙縫刷。
